牛排生熟，一般分四个阶段：Bleu，所谓带血牛肉，是表面稍有一点焦黄色泽，当中完全是鲜红的生肉状态；Rare即三成熟，汁水较多；而五成熟（Medium）的牛肉中心为粉红色；表面焦黄，而中心已熟个七、八分者，就是所谓七成熟！ 营养成份 ·热量 （千卡） ·蛋白质（克） ·脂肪 （2617克Medium rare是几分熟 _____ 四分熟 全熟是well done 七分熟是medium well 五分熟是medium 四分熟是medium rare 三分熟是rare 希望对你有帮助 medium rare 是几分熟 _____ medium rare 本意有三分熟;四分熟;五分熟 但牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟 一般来说，我们的牛排成熟度可以分为13,5,7,9这几种成熟程度。 2/6 我们先来看一下1分熟的牛排。 1分熟的牛排肯定里面还是比较生的，基本上是两面煎得胶制，里面丝毫没有受到火候的影响。
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1分熟牛排
1分熟牛排- 牛排几成熟,怎样判定 ： 1、近生牛排(Raw) 完全未经烹煮的近生牛排,这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特富(Kitfo,埃塞俄比亚菜肴)或生牛肉沙拉口感柔嫩,湿软,多汁,新鲜,原生肉感2、一分熟(Rare) 仅表面煎熟,呈灰褐色,剖面为血红1分熟：rare，接近全生，烹饪时只是烧烤到了肉的表面，其余部分全部是生牛肉，可以说，跟生牛肉区别不大（见下图）。 3分熟：medium rare，比1分熟的血水略少，但血水还是非常的明显，表层与底部呈现浅褐色（见下图）。 5分熟：medium，这个单词意思是中等熟度，牛排表层与底部是全熟的，但中间部分有一半是粉红色的生肉，有肉汁，有少许血水（见下图）。 7分熟
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牛排也分很多种 1菲力牛排(嫩牛柳,牛里脊)是牛脊上最嫩的肉,由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜 2肉眼牛排,瘦肉和肥肉兼而有之,这种肉煎烤味道比较香,使用时不要煎的过熟,3成熟最好 3西冷牛排,牛外脊,含一定的肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼 七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。 全熟牛排（well done）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。 牛排要几分熟英语知识相关文章： 117考研英语有哪些熟词生意要多注意？ 2试吃牛排，1分熟、3分熟、5分熟、7分熟、口感有什么区别 试吃 美食侦探 吃货 美食 美食;
7分熟牛排館, 台中市 998 likes 12 talking about this 104 were here 御廚口味蘑菇醬、獨特香辣黑胡椒。 加麵免費吃飽飽 我們採用原肉切塊（非組合肉），蘑菇醬、濃湯天天現煮不隔夜，讓您吃的安心。 擁有40多年歷史的美國牛排館Smith &Wollensky，因是股神巴菲特舉辦慈善午餐的指定餐廳，讓許多遊客訪美時都會特意前往品嚐，而1月初在微風南山開幕的台北分店則是亞洲第一家分店，除了帶來經典乾式熟成牛排，也推出在地獨家菜色。 Smith & Wollensky以耗時28天的乾式熟成牛排著稱，這樣的熟成時間既能嚐到牛排特有的柔嫩和有深度的風味，肉品本身的風味也不會 2、一分熟牛排，英文是rare，牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。 3、三分熟牛排，英文是medium rare，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色，再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。 4、五分熟牛排，英文翻译为medium，牛排内部粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和棕褐色，整个牛排温度口感均衡。
Mediumwell是几成熟 _____ medium well(牛排等的熟度) 七分熟的; 原文：牛排从1分熟到10分熟 译文：The steak is medium rare to medium rare 重点词汇：medium 英 'mi：diəm 释义： adj 中间的，中等的；半生熟的；（投球）中速的 n 方法；媒体；媒介；中间物；溶剂；灵媒；中庸 短语： Medium blue 中蓝色 ； 中蓝 ； 适中的蓝 ； 间蓝色半生不熟的牛排真好吃吗？ 牛排真的没有偶数分熟？ 遍地都是的黑胡椒酱真的是牛排的最佳搭档么？ 如何在牛排店优雅的装x 先上结论 1 "分熟"的概念是中国人自己定的，外国可没有几分熟一说； 2 牛排的烹饪程度要根据肉质去选择选择。 1牛排为什么要"分熟"
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五分熟牛排館, Pingtung, Taiwan 1,729 likes 25 talking about this 2,636 were here 遇上對的牛排 到處都是牛排味^_^ 挑逗您的味蕾～滿足您的味與胃 五分熟牛排—五星級享受 重點來了，牛排到底要幾分熟才能將它們殺死？嗯好問題！要吃的安全又要兼顧美味的界線到底是在哪裡呢？ 在專業的牛排館會使用"牛排溫度計"來測量厚片牛排中心點的溫度，並藉此來推估其熟度。中心點的溫度與牛肉熟度的對照數據如下： 60℃，一分熟， Rare 66℃，三分熟也就有了以下温度表，美国农业部建议的《牛肉熟度与温度对照表》，下次跟朋友吃牛排时可以显摆下。 1分熟：rare：52度 3分熟：medium rare：55度 5分熟：medium：60度 7分熟：medium well：65度 9分熟：well done ：71度 举个例子，菲力牛排。 很多人觉得三分熟时，是最好吃的。
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八分熟牛排的做法 1 牛肉买回来就已经切好块，大概两厘米厚！先用冷水泡半个小时，去除血腥血水！55 洋葱横着切成一圈圈的，辣椒切丝，姜切细丝，大蒜和胡萝卜切片，生菜撕三四厘米大小的粹 80后"小资"爱吃3分熟牛排 体内排出1米绦虫 湖北日报讯 （记者黄璐、通讯员马遥遥、王进）喜欢吃三分熟牛排，80后小伙被查出体内有牛带绦虫 Degrees of Steak Doneness 牛排熟度 1 Blue （0．5－1分熟） Feels like raw meat to the touch, all but the outside of the steak will look raw It is seared for 1
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牛排几分熟最好吃 1、 八分熟浪费美食 ：外国人吃牛排历史悠久，他们认为八分熟是最难吃的，完全是浪费牛排，因为这时候吃到的牛排完全是熟肉，精华也都蒸发了。而八分熟这个词在外国就是全熟，是为了应对那些不会吃牛排的人所定的，这样说出来起码 三分熟，是美國人想知道他們所吃的牛排的真正風味時所選擇的最佳熟度。五分熟，擔心自己餐廳牛排品質不好的牛排館會從這個熟度開始往熟度更高的牛排推薦，而五分熟正處於這個不上不下的尷尬地帶。 標籤 牛排, 幾分熟, 乾式熟成, 濕式熟成 並且按摩牛排。 2 撒胡椒和鹽巴 在牛排上（撒多少依照個人喜好） 3把蒜頭切片 把鍋子預熱五分鐘，之後把奶油放入鍋中等12分鐘。之後，把蒜頭拿下去煎。 * 蒜頭要煎到什麼時候呢？ 當蒜頭呈現金黃色即可，拿出鍋中。 開始煎牛排。（大火） 先煎牛排的
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一二三四五六七八九 十分熟的牛排用英文怎么说： 1全熟是 well done,七分熟是medium well,五分熟是medium,四分熟是medium rare,三分熟是 rare(也有说三分熟是medium rare,而一分熟叫rare的)2很少有牛排有双数熟度(二分,四分,六分,八分)的说法3不过据说还有 very rare 就是还没到三分(或一分)熟4牛排是steak 比如吃播 美食视频 美食圈 生活 天生吃货 评论 JOSON大嘴 发消息 bilibili个人认证菜鸟 相关推荐 为什么牛肉三分熟就可以吃，猪肉却一定要全熟？ 冷知识来了 295万 播放 514 弹幕 试吃炭烤世界"几分熟"怎么说 0937 在西餐馆吃饭，饭菜有很多讲究。譬如这个肉熟的程度，就有很多种说法。每个人的口味不同，服务生在点餐的时候也会特别问一下，以便端上合客人口味的菜肴。
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判断牛排几分熟的技巧 3分熟：一手拇指碰「食指」，另一手以手指按压图中标红点的拇指指腹处，这时指腹的柔软程度大约就是牛排3分熟的柔软度，肉质看起来是半生熟。 5分熟：一手拇指和「中指」相碰，相同方式按压，这种柔软度是五分熟。这时牛排带一点血，颜色偏粉红色。 7分熟：一手1 稀有度 普通 商店费用 50 恢复少量生命值 "只有没有品位的人才会要烤得全熟的牛排。 " 格里斯沃德，收藏家 三分熟牛排 （EN： Medium Rare Steak ）是《UnderMine（地下矿井）》中的一种 食物
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